- Олег
- Посты
- 4028
- Откуда
- С нами с
- 6.10.2012
- Был(а)
- 11.1.2016

- Поблагодарили 0 раз
- Поблагодарил 0 раз
|
Re: Что на обед?
Ну да, подделка, каюсь, но было вкусно!
! V. u. d2 k/ c. Q. [Guanciale для меня слишком жирно, пекорино не было, взяла parmiggiano reggiano (30 мес.), а рецепт с giallo zafferano.
$ q6 k7 v* \+ n0 E, C: y0 F$ o7 | Только не говори, что и вино было подобрано неправильно!  В джалло дзафферано - хорошие рецепты. Панчетта принимается, я тоже гуанчале не очень люблю. Пармиджано тоже принят, но мне нравится смешивать пополам пекорино и пармезан плюс чёрный перец. Ну и главное - соус получился полужидким или яишница с пастой?
2 Z: }- i# j. l; t# O2 vВино - это индивидуальный выбор, по мне и красное, и белое, и даже холодное пиво идут на ура!  |
|