People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 2815|Ответить: 4

[Кулинария] Тушеный индюк в красном вине с овощами.

Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
17.6.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 173 раз
  • Поблагодарил 69 раз
Опубликовано 3.8.2013 15:26:22 Показать все сообщения
. p- L: |6 J- b) h# a0 X
Мясо индюка измельчить, добавить лавровый лист, специи по вкусу, 2 ложки муки и хорошо перемешать. Оставить на некоторое время.: [" \: d' d8 b  J6 q
, u  q( |  m/ t8 a  [
Выложить мясо на горячую сковородку с небольшим количество оливкового масла. Тушить минут 10, после чего добавить мелко резаный лук, морковь и сельдерей. опять тушить минут 5 и добавить перец красный и желтый и мелко порезанную 1 картофелину, чеснок и петрушку.7 s3 @) V$ U8 O

4 j" |$ l0 |( w# P3 B: kВлить стакан красного вина и оставить еще на 10 минут на сковороде поды крышкой.
; c% D3 v. F& L: C' F" d$ v2 j+ H, }
  C2 Q7 v" t9 O+ Y  Q) z7 e3 ]0 a$ wОткрыть крышку и дать лишней жидкости испариться., H7 H: m' w$ K6 y% z0 h2 p1 ^

( ^' W5 r# U5 i- u: O9 k: xЯ украсила тарелку красным щавелем ( acetosa rossa ), валерьяной, петрушкой и несколькими каплями оливкового масла.9 Y1 v. H5 E3 d" k8 C5 J
буон аппетито )))
Настасья
Посты
4625
Город
Сергиев Посад
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
7.12.2019

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 761 раз
  • Поблагодарил 432 раз
Опубликовано 3.8.2013 18:10:39 Показать все сообщения

Re: Тушеный индюк в красном вине с овощами.

Оль, красота какая, прям как в ресторане!     
Василий
Пушкин
Посты
3096
Город
Варезе
Откуда
Россия
С нами с
4.10.2012
Был(а)
23.8.2016

Старожил форума

  • Поблагодарили 31 раз
  • Поблагодарил 0 раз
Опубликовано 4.8.2013 14:11:37 Показать все сообщения

Re: Тушеный индюк в красном вине с овощами.

А почему именно это вино?
Sevar
Посты
1916
Город
Милан
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
25.1.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 46 раз
  • Поблагодарил 22 раз
Опубликовано 4.8.2013 14:20:10 Показать все сообщения

Re: Тушеный индюк в красном вине с овощами.

А почему именно это вино?
Если бы индюка готовили где-нибудь в Ломбардии или Пьемонте...то было бы Франчакорта или Бароло   А так...мейд ин Тоскана...сам понимаешь
Ольга
Посты
5252
Город
Болонья
Откуда
Украина
С нами с
4.10.2012
Был(а)
17.6.2019

Старожил форума

  • Поблагодарили 173 раз
  • Поблагодарил 69 раз
 Автор| Опубликовано 4.8.2013 14:23:19 Показать все сообщения

Re: Тушеный индюк в красном вине с овощами.

А почему именно это вино?
& Y# ~7 A$ R0 j, y8 k9 Y
В рецепте не написано, что должно быть именно это вино   . Любое, по вкусу, квасное вино.




GMT+3, 7.12.2019 19:01 , Processed in 0.090565 second(s), 73 queries , Gzip On.

Вернуться к началу