Бананово-шоколадное удовольствие:-)

Aveita

У племянника День Рожденья, а значит ещё один повод испечь что-нибудь вкусное к чаю    Поскольку выпекательно-приготовительного опыта у меня, мягко говоря, маловато, за простыми и проверенными рецептами отправляюсь иногда в интернет. В поисках чего полегче да побыстрее мне понравился вот этот отзыв:
4 q; s2 l" |) O  H! x  X/ O, l2 J"В этом рецепте используются размятые в пюре перезрелые бананы. Очень удобный и вкусный рецепт. Рано или поздно и на вашей кухне найдутся желтые бананы в коричневую крапинку, вот тогда вы и вспомните об этом рецепте! Если хотите, в тесто можно добавить орешки, рубленый шоколад, специи (корицу, мускатный орех, ваниль).  В холодильнике очень кстати обнаружились "жёлтые бананы в коричневую крапинку", ещё я решила добавить плитку рубленого шоколада, и вот что у меня получилось.

) c* c. ?7 C/ q, U  V0 jИнгредиенты
Порций : 12
2 стакана муки
% [9 b0 _$ g" O! \7 }1 ч.л. соды
/ D& {4 F* e& ~& E. y1/4 ч.л. соли
+ _" V' |% n0 x* o& g3 y: R0 ^' Z100 г сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара (я взяла половину)
: _  I8 A8 d1 s* \2 q, r# U9 `5 Y2 яйца
5 x7 N3 U9 t. Y5 u& S5 X5 R1 {2 1/3 стакана размятых перезрелых бананов (4-5 штук, у меня как раз было 4 банана)
100 г шоколада
. Q  s" _. Q6 i; _5 d- F% D
В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Добавьте слегка взбитые яйца и пюре из бананов и тщательно перемешайте. Добавьте смесь с бананами в мучную смесь; слегка смешайте, только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Сильно не мешайте, иначе сода выдохнется. Добавьте рубленый шоколад и ещё раз перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
$ t% b( Y& J- b7 D) L$ TВыпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60 - 65 минут. Дайте остыть в форме 10 минут, а затем выложите остывать.
" N- e! [+ K; aПирогом все остались премного довольны(нежный, в меру сладкий, совсем не сухой, как я немного опасалась, очень приятный на вкус, любители кофе сказали, что идеально к нему подошёл, а я и без кофе - за милую душу))), добавки на всех не хватило

Aveita

Сегодня повторила рецепт, немного изменила кол-во муки - положила чуть больше 350 грамм - пирог только выиграл от этого, вкус стал более банановым и нежным. А вот шоколад, на мой вкус, лучше добавлять молочный, лучше сочетается с бананом(я сегодня горький добавила, но это дело вкуса, разумеется) И ещё - сегодня выпекала меньше по времени - 40 минут.