Бананово-шоколадное удовольствие:-)

Aveita

У племянника День Рожденья, а значит ещё один повод испечь что-нибудь вкусное к чаю    Поскольку выпекательно-приготовительного опыта у меня, мягко говоря, маловато, за простыми и проверенными рецептами отправляюсь иногда в интернет. В поисках чего полегче да побыстрее мне понравился вот этот отзыв:
! r& n# k5 B. |+ Q) {) S"В этом рецепте используются размятые в пюре перезрелые бананы. Очень удобный и вкусный рецепт. Рано или поздно и на вашей кухне найдутся желтые бананы в коричневую крапинку, вот тогда вы и вспомните об этом рецепте! Если хотите, в тесто можно добавить орешки, рубленый шоколад, специи (корицу, мускатный орех, ваниль).  В холодильнике очень кстати обнаружились "жёлтые бананы в коричневую крапинку", ещё я решила добавить плитку рубленого шоколада, и вот что у меня получилось.
8 k2 r9 Z+ G* m5 X% d: T0 G
Ингредиенты
Порций : 12
2 стакана муки
) g7 \- ~0 h: M: O8 z1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
0 }  Y" \2 K" r+ o6 T7 Z' j0 ]100 г сливочного масла
* y  `' u( ^# F) Z: b0 b, B3/4 стакана коричневого сахара (я взяла половину)
; V, Z! x/ N8 p2 яйца
9 y5 D4 A* \' q1 g& W, V  q- `9 M/ p2 1/3 стакана размятых перезрелых бананов (4-5 штук, у меня как раз было 4 банана)
100 г шоколада
& ^4 c( o+ s$ R2 [) `. O& c. N; o
В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Добавьте слегка взбитые яйца и пюре из бананов и тщательно перемешайте. Добавьте смесь с бананами в мучную смесь; слегка смешайте, только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Сильно не мешайте, иначе сода выдохнется. Добавьте рубленый шоколад и ещё раз перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
  X0 l3 D) [  q5 C8 l& ?  AВыпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60 - 65 минут. Дайте остыть в форме 10 минут, а затем выложите остывать.
& l! v$ @  k( {0 m9 X' W' \Пирогом все остались премного довольны(нежный, в меру сладкий, совсем не сухой, как я немного опасалась, очень приятный на вкус, любители кофе сказали, что идеально к нему подошёл, а я и без кофе - за милую душу))), добавки на всех не хватило

Aveita

Сегодня повторила рецепт, немного изменила кол-во муки - положила чуть больше 350 грамм - пирог только выиграл от этого, вкус стал более банановым и нежным. А вот шоколад, на мой вкус, лучше добавлять молочный, лучше сочетается с бананом(я сегодня горький добавила, но это дело вкуса, разумеется) И ещё - сегодня выпекала меньше по времени - 40 минут.