People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 2888|Ответить: 7

[Салон красоты] Палео-диета

Nailya
Посты
2385
Город
Браччано
Откуда
Россия Саратовская обл.
С нами с
8.10.2012
Был(а)
24.2.2020

Старожил форума

Опубликовано 4.4.2013 13:22:46 Показать все сообщения
http://cfft.ru/article/1 продукты, которые нужно употреблять
5 q1 Y4 @* b, B7 S+ m7 H0 i- J* u; O) J! {% ~- b
http://cfft.ru/article/2  продукты, которые не следует употреблять; J5 G4 @3 S6 z
8 `/ l2 R1 O* z. _( P

9 ~0 ?7 G0 L3 Q0 O# [/ t7 G' n[size=150]Палео диета. Продукты, которых вам необходимо употреблять
1 a  L) Z) y9 z' o2 S1 Z/ O% \8 c7 ?) B# J- D/ R; o- o
Автор:
& y% L$ O9 D% w' ^$ j0 y; bИлья Карягин
  M; \7 i$ E+ x6 O' y  r; F. d1 {' F- G4 z
Оригинал:
0 m: y$ g6 f: n$ U& B* wPaleo Diet Foodlist: Foods Allowed on the Paleo Diet# S) o3 M/ W! M- l: X: h
* {7 r. d: j* ?8 b
* D: V" y( b+ b7 }, H
Базовые принципы Палео диеты просты: ешьте много нежирных белков, свежие фрукты и овощи и избегайте некоторых продуктов, таких как зерновые и большинство бобовых. Легко выглядит, но в практике есть специфические моменты. Планирование вашего дневного рациона, гастрономические предпочтения, диетические привычки, понимание что хорошо, а что плохо в вашем выборе...
2 j5 e  o: _+ G
2 W6 G  l, A) W6 b, ]  l& uЭтот список продуктов создан для того, чтобы Вы чётко понимали, что должно быть включено в Вашу диету.' p4 I) Z" v4 f: b# P: n* Y

0 i7 t0 W8 e/ g' g1 RМясо и белковая пища.
. @; A# i' C3 v6 {) I, t8 zПалео диета приветствует нежирное мясо и белки:" z9 ?! w% V& n: x
, S, @& c1 _& S
Все разновидности рыб, от трески и палтуса до лосося и тунца.
$ T9 x1 V7 S6 KЯйца, в частности те, которые обогащены омега-3 (но не больше 2 желтков в день, остальное белок).
7 h$ p1 D+ ~% J- D% BМоллюски, крабы, лобстеры, раки, устрицы, креветки.
8 N4 z/ L8 n* X+ DНе жирная говядина: стейк, не жирные котлеты, приготовленная на гриле и пару.: J6 Y8 B0 v6 h/ e" m
Не жирная свинина: филей, отбивные и различная не жирная вырезка
! G7 u2 H  Z+ N- B8 S) vНе жирная птица: куриные и индюшачьи грудки,' C5 F  g$ }! b' R! F+ T5 ]
Заяц, гусь, козлятина, фазан, оленина, кабанятина, конина.# q- e! n2 x2 U9 v" F. u& Z- V% Z
Свежие фрукты
; M* _3 {9 n$ N  DВсе фрукты и ягоды входят в палео рацион, к примеру:
8 g) {) E7 g' n1 B6 E  R* p0 a% K4 E' _6 q
Цитрусовые: лимоны, апельсины и мандарины, грейпфруты, помело, киви..  U4 {7 G  R+ H/ u) T) k5 [9 `
Ягоды: черника, смородина, голубика, клубника, малина…
4 Z2 i& c9 J/ sЭкзотические: арбуз, дыня, гуава, папайя, авокадо..% _  U8 @; E1 s/ j
Более привычные: яблоки, груши, слива…2 M, C% E- Q& E( Z! _" ]! I
И много многое другое…
) {* M' V$ t0 i, i5 gДевушкам аккуратнее с бананами и виноградом.# u: j& U1 k+ z" L. M) D7 E

3 C4 C* R) Q0 Z0 }. FОвощи
+ E2 `  a! F% p- ?% h2 J. pСвекла, салат, редька, зелень и шпинат
. p/ B6 [; i" W3 I6 H: z3 Q3 _Брокколи, кольраби, все виды капусты,
% M5 ]5 U5 M5 F6 ]$ _Все виды перцев, баклажаны, грибы, лук, петрушка, редис, огурцы, T3 x5 Z' M6 W5 \( G# e
И много многое другое…
  d( D1 V3 [5 x3 w- R) x* nСтараемся избегать картофеля и кормовой кукурузы
# y! I5 [# G) e7 V9 b# K% ~* p, i" p( x7 }4 z+ I0 g2 P
Орехи и семена
2 s* W4 M8 Y* ~- w0 {' o+ v* zМиндаль, кешью, каштаны, кедровые орехи, орех пекан, макадамия, грецкие орехи, несоленые фисташки, тыквенные и подсолнечные семечки, арахис.* w* `/ Q8 b; s/ o2 x
Естественно нежареные
9 l+ I' n2 d' y9 r" E0 o! i8 y
1 z% q- ~- l" r1 ?0 t) B  v! W8 vЭто не исчерпывающий список, но дает четкое и здравое понимание принципов Палео диеты.& f- |# I  a, ^4 p% P" [7 T$ B

5 o+ V# Z& E, w7 H- ~6 J! P1 w0 I3 l6 j( y4 c* h3 W
[size=150]
& l, \# @  K4 l# s- i" cПалео диета. Продукты, которых вам стоит избегать
9 E* i. t2 H" w: A

% k% N0 E# P$ qКакие продукты следует исключить из Палео рациона и почему
: N& ~* K0 R0 J! r  iИтак, мы рассмотрели продукты, которые допускаются по Палео, настало время для продуктов, которые нужно из рациона исключить. Сторонники палео диеты тщательно выбирают продукты для максимизации полезного эффекта и осознают важность отбора правильной пищи.
" W( b7 M, T9 f! l  `2 d$ b! p
( `( A1 o. r% ?3 @6 u9 H' w+ CВ общих чертах, рекомендуется избегать продуктов, содержащих чрезмерное количество углеводов и антинутриентов, таких как лектин, фосфаты, соль, насыщенные жиры и сахар. Иногда допускаются некоторые поблажки («10% читерства»), но, для этого вы, в первую очередь, должны четко понимать, почему исключаются те или иные продукты. И так, перечень продуктов, которых следует избегать и объяснение причин отказа.( e2 G6 X( E# y! _- K
- z7 T3 ]3 @: W; w( `
Палео диета исключает из рациона все, что связано с пшеницей
2 n8 }  |. o8 W+ a$ S' TПшеница имеет высокий гликемический индекс – главный враг. С которым борется Палео. Поступление в кровь простых углеводов с высоким гликемическим индексом вызывает резкий выброс гормона поджелудочной железы – инсулина, без которого углеводы не усваиваются клетками. В результате этого глюкоза из крови быстро усваивается, пополняя запасы гликогена, а остатки откладываются в виде жира. При этом из-за быстроты процесса уровень сахара в крови сначала резко возрастает, а затем резко снижается, мозг на это реагирует появлением чувства голода. Поэтому сладкое стимулирует чувство аппетита. Больше простых углеводов в пище – больше скачки аппетита – больше съедается – больше хочется есть. Именно поэтому любовь к мучному и сладкому – это одна из причин появления ожирения и сахарного диабета 2-го типа, который развивается в результате перенапряжения поджелудочной железы.  a+ T/ `9 L1 t. ?( e+ T
8 z- m& l7 c' E0 @! W8 y
Даже лицам, не склонным к ожирению, не стоит отдавать преимущество простым углеводам. Кроме нагрузки на поджелудочную железу, это ведет к перепадам настроения из-за нестабильного количества сахара в крови, а также к риску того, что с возрастом, когда будет замедляться обмен веществ, появится склонность к ожирению.' P$ s8 v% K% Q$ h( X. M
; c/ X* B7 k2 r' J8 n8 X
Также в пшенице содержится глютэн, лектин и фосфаты, обладающие токсическими свойствами, и носят ярлык «антинутриенты» во многих современных диетических теориях.
6 Q0 B" ]* [8 k! M
" V& r; w8 L3 B+ ~8 JПалео диета исключает все, что связано с молочной продукцией, B6 E  l* w( U' w  D) n
Старайтесь исключить или свести к абсолютному минимуму «молочку». Лактоза и казеин, две составляющие молочных продуктов, не лучшие нутриенты для человеческой пищеварительной системы ввиду отсутствия у большинства взрослых людей достаточного количества ферментов для их переработки. Они так же повышают уровень инсулина в крови, что является причиной многих заболеваний. Дополнительно, молоко содержит несбалансированное содержание омега-6 и омега-3 ПНЖК, потенциально способствующих воспалительным процессам.
9 D4 S2 }& Y) h- E2 O4 M3 a  z8 c+ i  B: O2 N  D
Парное молоко, свежее и ферментированные молочные продукты предпочтительней их стандартных разновидностей из супермаркетов, но в общем будет хорошей идей отказаться от масла, сыра, молока, йогуртов и мороженного - в общем от всех разновидностей молочных продуктов.
& o  a8 J0 }# n, G8 G. ^0 }6 y  `) t) e$ W0 C3 Q+ C' t
Палео диета исключает все, что связано с бобовыми! N: i8 r( s/ ?; q$ X9 ^
Бобовые, как и пшеница, и молочные продукты, содержат большое количество антинутриентов, которые блокируют усвоение витаминов и минералов. Фосфаты, лектин, ингибиторы протеазы и альфа-амилазы - это только часть антинутриентов, которые содержатся в бобовых. Эти составляющие способствуют развитию большого количества заболеваний.
* |9 S7 @' w) ?0 ~5 F% `  `) l1 b3 Z) `- I, S
Сюда входят все бобовые, чечевица, нут, соя и все продукты на основе сои." F* y2 `7 r9 H: d3 t; A% Y

5 J0 w0 s# n/ e! x7 a% @0 m+ J! FПалео диета исключает жирное мясо
& ]) R2 ^! t& [1 [4 a5 \5 gОдин из принципов Палео диеты заключается в поддержании соотношения омега-3 и омега-6 жирных кислот.0 C3 g$ u1 ~9 u9 Y* s8 O3 S
8 _1 j; t8 d% H" w  R- a6 R
Итак, исключаем, жирные куски говядины, свинины, курицы и индейки, а так же бекон, ребра и баранину.5 V7 q3 |6 D! x$ R

4 t8 J% s  v$ ~5 NОтдаём предпочтение рыбьему жиру, растительным жирам(оливковое масло, например) и постному мясу.- _: {; F+ o9 a. c1 |( d& j9 p
) {( b4 |8 P8 A4 N, J4 q- q7 }1 _
Палео диета исключает соленую пищу
9 C# M) S$ ~: u, CВысокое содержание натрия и низкое содержание калия - это среднестатистические диетические предпочтения развитых стран, которые негативно влияют на сердечнососудистую систему, провоцируя гипертонию, болезни сердца и приступы. Палео диета предписывает избегать чрезмерно соленых продукты. Вяленое мясо и сыры, консервированные продукты и все приправы, содержащие в составе соль, в том числе и заправки для салатов.1 L5 @! }, P1 e3 G# Q

" b2 d1 D  n, k# [. z8 P: H/ G4 ?Исключаем: бекон, кетчуп, майонез, солёные оливки, соленья, соленые орехи, сосиски и колбасы.
5 ?. @2 t8 r( i& s  L$ F/ }5 J3 B; p  @$ b  T7 q. u
Палео диета исключает овощи, содержащие крахмал.
# e6 [2 u6 {6 n; o& ?Крахмалосодержащие овощи, такие как: картофель(в том числе и продукты из картошки: пюре, чипсы, драники и тд), сладкий картофель, ямс, тапиока и маниока - имеют высокий гликемический индекс, следовательно они резко повышают уровень сахара в крови.
8 e: c$ H: T7 ^1 h7 G% e: Z4 P' _6 w1 W. J  `
Палео диета исключает сладкие напитки и десерты.
5 f4 N4 t# K+ G3 v8 T& L+ `  h$ cКак и большинство диет, Палео исключает потребление сахара. Газированные напитки, конфеты, мед, блюда содержащие сахар и магазинные соки исключаются. Инсулиновый всплеск, инсулиновая резистентность, диабет и формирование подкожного жира являются постоянным спутником чрезмерного потребления сахара.8 F! N4 N: G& S6 O6 |, X

  M) V* J% A( ?1 eПодведем итог
+ c5 z3 T* P' q$ cНеобходимо регулировать потребление пшеницы, бобовых, молочных продуктов, жирного мяса, соленой пищи, крахмалосодержащих овощей и сахара.# k+ ?8 o: H5 F& j* y) H0 q
  z3 M7 B" G  _, y+ y* v# \$ q% ^/ k' X! {
Это не так сложно как кажется, однако, поход в места общественного питания может иногда привести в уныние. Но не отчаивайтесь, на самом деле, достаточно много продуктов доступны для вас, а при небольшом планировании своего рациона вы будете удивлены, как Палео диета впишется в ваш образ жизни, и сколько вкусных блюд вы сможете приготовить.
SvetlanaMI
Посты
1081
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 11:47:22 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

Практически, идентично моей диете по группе крови, есть некоторые различия, но основа та же - исключение молочных и пшеничных продуктов.% n- C  m$ v  G6 h5 m3 _3 F; f
Так что я на правильном пути )))
Ответить

Жалоба

0
Посты
449
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 11:50:32 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

люди я похудел на 6 кг простым подсчётом калорий ...... всё остальное суета ...... ибо питание должно быть полноценным ..... ну как без пшеницы ??? она же природой нам дана .... просто надо меньше жрать .... но полноценно .
Ответить

Жалоба

Ольга
Посты
569
Откуда
С нами с
24.1.2013
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 12:02:44 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

Для меня моя диета, хотя диета, наверное, не верно это назвать...Так вот я занимаюсь спортом 3 раза в неделю, при чем немного , 40 минут, есть стараюсь полезное и сбалансированное,хотя могу позволить себе порой пирожное или кусочек шоколада, но черного (что точно следует исключить сладкое, мороженое, колбасу,майонезе, кетчупы ну и т.д.) не есть вечерами, нормально высыпаться,пить по 2 литра хорошей воды. Как-то так.
" e# ~# d- Q9 L6 [  YЕсть одна странность, которую я заметила у своего организма...когда пила спиртное - была худей, сейчас бросила пить совсем и набрала 2 кг, которые остались жить со мной. Мне этр не критично, конечно, просто странно... Думала бывает наоборот)
Ответить

Жалоба

SvetlanaMI
Посты
1081
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 12:15:34 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

ну как без пшеницы ??? она же природой нам дана ....
1 J2 K& V: a# I$ |
природа дала, но не ту, которую мы едим сейчас..., T0 x! L1 z& W
нынешние сорта выведены для получения быстрого и обильного урожая.6 @/ m$ U- O. y& ~  `
Кое-где еще выращивают в маленьких колличествах более природные сорта, 3 I: S8 r# Q: z  {
которые как раз наименее опасны для здоровья.
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 12:16:05 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

Безказеиновую-безглютеновую диету часто расписыват как панацею от кучи болезней, включая аутизм. Это неправда. Кому-то она помогает, безусловно, но питание должно быть сбалансированным. Полное исключение молочных и мучных продуктов показано ТОЛЬКО тем, у кого есть их пищевая непереносимость, доказанная анализами. Всем остальным их исключать даже вредно - недополучивший нужных веществ организм так может переклинить, что потом не вылечишь нарушения обмена.
Ответить

Жалоба

SvetlanaMI
Посты
1081
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 12:26:07 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

питание должно быть сбалансированным. Полное исключение молочных и мучных продуктов показано ТОЛЬКО тем, у кого есть их пищевая непереносимость, доказанная анализами.

' A  n. a; }7 T6 [0 v) Q9 W0 z/ r4 z& O/ V. o0 d' H1 v
Ну, естественно, что сбалансированное... никто и не спорит. Разрешенных продуктов - море!" b2 l" _; i0 u
Я не утверждаю, что совсем не ем, но ограничила очень существенно. Это не очено-то и просто, пшеница и молоко входят почти во все продаваемые продукты... Моя причина - аллергия. Даже топик об этом создала, где собираю рецепты без пшеничной муки и молока. Там же и написала, почему и как пришла к диете по группе крови. Молоко в чистом виде не пью больше, а вот сыры или йогурт иногда в небольшом колличестве себе позволяю.
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 5.4.2013 13:09:09 Показать все сообщения

Re: Палео-диета

Моя причина - аллергия.

  `  F; K3 u. \* _) f+ JНу тогда без вопросов - не просто нельзя есть то, на что аллергия - это может быть просто опасно. Но если аллергии или непереносимости нет - то всё с точностью до наоборот - нельзя исключать молочные и пшеничные продукты. только ограничить. да и то с умом. Молоко. кстати. многие взрослые с возрастом перестают переносить - не хватает ферментов.
Ответить

Жалоба





GMT+3, 28.3.2024 19:46 , Processed in 4.793620 second(s), 62 queries , Gzip On.

Вернуться к началу