Россия останется без своей «Докторской»

Igor_Gherman

Колбасу будет выгоднее импортировать, нежели производить свою, решили в Мясном совете ЕЭП. Всему виной старые советские ГОСТы, которые попросту разорят российского производителя.
' X5 X' G. S$ O: ]9 |
* B7 [1 ?' b6 y% o) u* o«Докторскую» колбасу скоро могут перестать производить в России. Вместо этого ее будут импортировать из Прибалтики и Германии. Так будет выгоднее, считают в Мясном совете Единого Экономического Пространства.
/ j' q! d/ D" D
С июля 2013 должен вступить техрегламент Таможенного союза, который предписывает соблюдать старые ГОСТы. Такие стандарты советских времён предприятия не смогут выполнить и разорятся, говорит президент Мясного союза Мушег Мамиконян: «Эти ГОСТы предусматривали использование говядины и свинины в строго определенном количестве, и большое количество жира. Это было технологично и выгодно для того — отсталого производства. Излишки жира нужно было продавать через колбасные изделия. Такое бытовое представление о стандартах приведет к большим экономическим неприятностям, потому что субсидии в Евросоюзе все-таки выше. Евросоюз 40% своего бюджета тратит на финансирование сельскохозяйственной поддержки, и получается, что наши розничные продавцы, наши оптовые организации вместо того, чтобы заказывать предприятиям в России колбасные изделия, с удовольствием с меньшей стоимостью заказывают продукцию, которая произведена по ГОСТам в странах Балтии и Евросоюза».
1 ~4 x8 L! }& M) ?7 Q4 H+ L- E" e( O
Переход на высшие сорта мяса в производстве «Докторской» колбасы не будет выгоден ни производителю, ни покупателю, отмечает гендиректор ОАО «Группы Черкизово» Андрей Чолокян: «Это приведет к тому, что половина вареных колбас окажется за пределами интересов торговли и покупателя, потому что мы знаем, что докторских колбас выпускается сейчас достаточно большое количество, они выпускаются в различных ценовых нишах. В определенной степени это удовлетворяет потребности потребителя и его возможности. Поэтому для рынка вареной колбасы — это шок. Каждое предприятие выпускает порядка 30% от своей продукции в виде вареной колбасы — это, действительно, очень серьезная проблема».
, Q  y/ l- f8 y( I% [* Z- _& `
Сегодня «Докторскую» колбасу уже производят в Финляндии и Литве. Также планируется её выпуск в Чехии и Польше. Современные оболочки и условия перевозки позволяют сохранять варёную колбасу до 90 дней.
; ]. h6 E5 K9 Q8 K
& ~2 C6 v! f2 I" T: G( w  k" zhttp://news.mail.ru/economics/12137945/?frommail=1

OlgaKo

Черкизовскую мы не покупали никогда. Сейчас стали брать Микояновские сосиски и колбасы. Уж не знаю, как там с качеством, но цены позволяют надеяться, что там есть мясо )) И на вкус нам нравится, что самое главное. А представляете, в том супермаркете, куда я хожу за покупками, появились итальянские колбаски! Так там есть кое какой выбор испанской колбасы и всяческих копченостей (прибалтийская не в счет), но итальянскую я не видела! Это новое. Но цены!!   Ребята, небольшая колбаска, грам 200, под триста рублей! Другие такие коротенькие, как сардельки, ещё дороже. Посмотрела, повздыхала и положила её, на полку.

Igor_Gherman

А представляете, в том супермаркете, куда я хожу за покупками, появились итальянские колбаски!

Оль,некоторые мои постоянные клиенты думают что в Италии крЫзЫс /шучу/ и по приезду всегда привозят-колбасу,селедку,сало,водку,мед,рыбу,икру и сигарет...Так вот,очень понравилась московская "еврейская" колбаса...       что я даже одну упаковку сфоткал...
; @+ k. A) v9 |

Aveita

Я колбасу уже давно не употребляю в тех количествах, что раньше Мама если покупает колбасные изделия, то исключительно белорусского производства. Вкусная колбаска у белорусов

Elisa

Я колбасу уже давно не употребляю в тех количествах, что раньше Мама если покупает колбасные изделия, то исключительно белорусского производства. Вкусная колбаска у белорусов

Так и не зря - Беларусь-то  на сегодня чуть ли не единственное государство постсоветского пространства , где еще продолжают соблюдать старые  ГОСТы.  

Laziale

...Так и не зря - Беларусь-то  на сегодня чуть ли не единственное государство постсоветского пространства , где еще продолжают соблюдать старые  ГОСТы.  

Кстати Белоруссия, каким-то странным и загадочным образом, выпала из статьи, будучи членом ЕЭП  

Selena

После рассказов одного знакомого технолога на крупном известном мясокомбинате как делают колбасу и мясные деликатесы , есть их не могу даже оп праздникам. А белорусская колбаса действительная очень хорошая (друзьям из Минская иногда привозят)

Laziale

...(друзьям из Минская иногда привозят)

Да она практически на любом рынке выходного дня и в большом магазине сейчас  
& x8 R7 q. R* ?( N3 G$ G
3 W* y& t9 b; D0 c$ f! mА если кто-то не может с ней конкурировать, то работать надо, а не малопонятные и мутные заказные статейки выдавать
; m3 {& l3 l; l* b/ n% ]2 W/ @Российские колбасники категорически против ЕЭП, ЕЭП- ошибка, не надо нам ЕЭП...так и скажите прямо , чё

Selena

Да она практически на любом рынке выходного дня и в большом магазине сейчас

Лучше кусок мяса куплю. Из мясных изделий только хамоны-прошюто изучаю - можно среди них найти без консервантов и прочей дряни. Меня больше беспокоит, что ребенку в саду дают колбасу и сосиски

Mimmi

в прошлом году я была на родине очень долго... Докторская - одна из любимых, так сказать "зов детства", но какую я бы не покупала и сколько бы я за нее не платила, всегда было ощущение, что жую туалетную бумагу!!! Нет больше такой колбасы... нету!!!