People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Автор: Aveita

[Кулинария] Вегетарианские рецепты

Аида
Посты
3127
Город
Парма
Откуда
С нами с
8.4.2015
Был(а)
21.11.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 1029 раз
  • Поблагодарил 1116 раз
Опубликовано 25.8.2018 14:08:14 Показать все сообщения
Аня, а чего заморачиват’ся с резептами специално для фарро? Бери любые для риса и меняй рис на фарро

Комментировать

Почти любые ;) из фарро ризотто как из риса не получится ;)а аот если фаршировать  Опубликовано 25.8.2018 15:10
Если фаршировать помидоры или перцы,то нормально.или делать холодный салат из фарро вместо риса,то тоже пойдет  Опубликовано 25.8.2018 15:11
ya delayu vse risotto is farro. pochemu ne poluchitsya. Vse tochno tak je. Konechno, farro nikogda ne stanet risom, no mi i ne ojidaem vkusa risa ot farro, kak bi.  Опубликовано 25.8.2018 16:24
А у меня гарнир просто фарро, а к нему отдельно что-то, можно и не мясо, а яичница с помидорами например, все, что угодно, я не люблю перемешаеное.  Опубликовано 25.8.2018 21:02
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 26.8.2018 20:32:38 Показать все сообщения
Приготовила что-то вроде лобиани ) лепешки с фасолью & ?5 W' _2 v$ A1 @  A' Q+ m( r' \
Вкусно...& }9 {" q. @: Z# Z2 H
* L' C2 B, x- N8 {7 d, F' o1 s' Y- f7 T
20180826_192401.jpg

  i' r% t& F  r* X  A  O
8 d+ o" h3 C1 i3 i8 c& _. K8 @; B- ^# I4 `
20180826_192430.jpg

. K) B$ O/ ^( p
4 c% v8 |1 J5 T) u- p

Комментировать

выглядит очень вкусно, а тесто сама делала?  Опубликовано 26.8.2018 22:00
да, в инете много рецептов  Опубликовано 26.8.2018 22:18
теперь меня надоумили кутабы сделать. ищу тонкую скалку.. а вообще то я со вчерашнего вечера на диете )))  Опубликовано 26.8.2018 22:22

Это нравится...

aida(27.8.2018 15:13)  
Посты
1976
Откуда
Италия
С нами с
11.10.2012
Был(а)
21.11.2018
  • Поблагодарили 641 раз
  • Поблагодарил 530 раз
Опубликовано 27.8.2018 09:44:20 Показать все сообщения
да вегетарианцам все время надо что-то придумывать. Так купил стейк и поел или бутерброд сделал, если времени нет. У меня вот не было времени 2 дня пойти в магазин, на фарро и пасту смотреть уже не могуи не хочу их ни в каком виде, яйца и сыр тоже надоели, трава (овощи и фрукты) хорошо идут на сытый желудок. Так что я пришла к выводу, что веганом быть очень затпатно по времени

Комментировать

У веганов тоже есть стейки и бургеры и наггетсы только или из овощей или из сои или пшеницы. Когда мне неохота готовить, муж себе делает.  Опубликовано 27.8.2018 10:13
Ха-ха)) Веганы хоть мучные изделия едят)) И сладкое тоже)) Ты Монтиньячнмков попробуй накорми. Да еще с запросами. Чтобы мясо 1-2 раза в неделю( вредно много), нарезки- колбасы - вредно, жирное вредно, сладкое - тем более, вредно, макароны не чаще 2х раз в недклю( фиберпаста), хлебы- мучные изделия и вовсе запрещены.  Опубликовано 27.8.2018 10:47
Хотя, если быть, честным, сейчас всех можно накормить. И тех и других. При желании. От разнообразия продуктов супермаркеты ломятся.  Опубликовано 27.8.2018 10:55
вот именно, ломятся, а ничего не хочется  Опубликовано 27.8.2018 11:15
а хочется чебуреков или беляшей как в том посте, или пирозков с капустоййì, но делать для себя одной лень, хлеб не нравится мне здесь никакой и нарезка тоже, я люблю тыпа буженины чтото или холодную говядину. Сыр тоже так надоедаыет оказываыется, пожила месяц во Франции, не могу смотреть ни на какой сыр, у меня всегда такая проблема как остаюсь одна, не знаю что купить себе, что я хочу, оказываыестя что я вообще ничего не хочу.  Опубликовано 27.8.2018 11:22
тю Инга а я бы сделала себе и пирожков если бы хотела, отвела бы душу. я для себя готовлю обычно мясо или еще чаще мясные супы.  Опубликовано 27.8.2018 12:04
Инга сделай хлеб сама. я недавно делала с изюмом и орехами вкуснятина. сейчас фотку выставлю  Опубликовано 27.8.2018 12:04
вот завтра подруга придет, я и сделаю  Опубликовано 27.8.2018 12:41
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 27.8.2018 12:09:41 Показать все сообщения
@argenta вот хлеб.
2 [3 n# [( w. l7 v 20180814_181009.jpg

5 u+ B  M* u% [
4 W* \6 v7 \6 ?- Q1 y9 K" X: c
9 u+ h$ r! Q2 M1 W. M 20180814_174713.jpg..jpg

( V- v# O2 ?1 b* ?! E2 b! O: i' @8 E$ w+ D0 S0 p1 \
А сделай себе кутабы. там теста можно совсем чуть чуть пельменного замесить на два кутаба и подпечь на сухой сковороде. начинка простая или мясная или тыквенная или с зеленью.
2 x+ H! Q2 L( R  x! [' x' N! {6 |
) g3 v. e( _9 u9 |. e4 g

Комментировать

nu ktozh mne ego ispechet? a kutaby poprobuiu sdelat, my delaem ih s zeleniu, v forme cheburek, po dva na skovrodu  Опубликовано 27.8.2018 12:39

Это нравится...

aida(28.8.2018 00:04)  
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 27.8.2018 12:16:31 Показать все сообщения
Огурчики псевдобочковые готовы )))8 I. K3 H* K) E; j+ C6 R9 j

) }: h; \9 R) f% j 20180826_145214.jpg
5 F2 R/ \) f! T, g0 z
0 a# b/ f1 ?1 Q) L. J

: {3 x. `& F+ z: h 20180826_145251.jpg
2 [. v9 Z; a1 Y/ H

5 t- @- y/ N; s$ F# {' o

Комментировать

vot eto klass!!!  Опубликовано 27.8.2018 12:38

Это нравится...

PiemonteGirl(27.8.2018 22:47)  aida(27.8.2018 15:14)  
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 27.8.2018 21:52:51 Показать все сообщения
Опробовала сегодня с супом кутабы с зеленью, такая вкуснятина! Диета не, не слышала )))) Мужу тоже понравились.
3 s' c+ c. ^# R2 \: o- n 20180827_201517.jpg
" g' I. u$ |: W+ \
Их можно с разной начинкой делать. Сын приедет сделаю с мясом для него. Мясная начинка как на чебуреки делается размазывается тонким слоем потом закрывается кутаб. Но поскольку выпекаются кутабы на сухой перевернутой сковороде а не жарятся в масле несомненно более здоровая пища.
- H; m+ l( u$ [$ C1 `Инга, а вы с какой зеленью делаете?
0 K# c/ k; r0 E
! C9 K7 _; x4 m# y) \, J2 C9 S& O& z$ x. I, H6 L
$ B* {! p/ p/ ?9 B% V

Комментировать

Кто-то пирожки печет, а кто-то фильмы смотрит. Я так обленилась за три дня в кухню заходить (тружусь не покладая рук минус кухня), какие кутабы, два дня перловку ела без ничего, а сегодня сподобилась пиццу купить в кои-то веки, да и ту сожгла в духовке пока с мужем футбол обсуждала по телефону, он у меня в Телеграмм сегодня сам подписался. Траву мы кладем любую - шпинат, зеленый лук, ботву от свеклы, клевер, ну и остальную я названия не знаю, крапиву думаю можно и так далее. Только мы сковородки не переворачиваем, а зачем?  Опубликовано 27.8.2018 22:32
клевер? ничесе... он какой-то специальный молодой или обычный в любой период можно рвать? я уже тоже подумала что ты в киномании строчишь, а я в рецептах ))) а мне понравилось на перевернутой. мне кажется я видела, что так тоже армянский лаваш тоненький можно делать на перевернутой сковороде. на обычной нужно обязательно расчитывать размер больше дна сделаешь будет неприкольно.  Опубликовано 27.8.2018 22:53
я когда одна тоже отдыхаю от кухни. сделаю себе супчик и ем его несколько дней )))  Опубликовано 27.8.2018 22:53
Ну, ели же там какую-то траву, портулак, что ли, а в Индии клевер продают и едят его, рецепт даже похожий на портулак, а ты го и не отличишь, одуванчики там напиханы или клевер, зеленый лучок положи и с любой травой вкусно будет. У меня сестра все время жарит такие, без масла, да, но я раскатывать тесто не люблю, особенно крутое, пельменное, а есть - очень  Опубликовано 27.8.2018 23:53
задай вопрос знатокам- вот ни за что бы мне не пришел в голову такой ответ насчет сковородки  Опубликовано 27.8.2018 23:55
фик знает почему... я посмотрела другие видео многие просто делают не переворачивая.  Опубликовано 28.8.2018 00:20
я почему спрашиваю у меня тут клевера много какого хошь. с голоду не помрем )))))  Опубликовано 28.8.2018 00:21
я тут пока вдео смотрела обнаружила еще одну неизвестную мне ранее приправу - сумах.... кутабы посыпают им. и еще горная кинза...  Опубликовано 28.8.2018 00:26
а горная кинза - это кервель ажурный... в детстве любимая сказка была карлик-нос, вот они там варили волшебный супец с травками ))) до сих пор помню. почему то пришло на ум сейчас )  Опубликовано 28.8.2018 00:45

Это нравится...

argenta(28.8.2018 08:44)  aida(28.8.2018 00:05)  
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 28.8.2018 00:35:47 Показать все сообщения
сейчас в одном видео наткнулась на чугунную сковороду садж с круглым дном. и объясняют что если ее перевернуть то можно выпекать прям на ней хлеб, лепешки всякие и тд. может отсюда традиция пошла переворачивать сковороды.
9 T7 g! W# x1 ~" K, n7 z$ H/ A9 x: ~. u4 K6 I7 }
она вот так выглядит в перевернутом виде:/ c5 P3 s% Y9 c( z
& ~- Q- D0 o* Y

" j  `4 ~1 T+ q2 N1 n& a. W 699a02523.jpg
! R# E! A6 @9 x% |

3 k/ |4 }. I  N0 C
( n# n3 N9 r8 j& B. v8 X
Посты
1976
Откуда
Италия
С нами с
11.10.2012
Был(а)
21.11.2018
  • Поблагодарили 641 раз
  • Поблагодарил 530 раз
Опубликовано 28.8.2018 07:38:39 Показать все сообщения
у нас летом на сковородах жаоят на солнце без огня яичницу и даже мясо, а эта похожа на крышку от квзана в котором делают плов у нас есть чугунная сковорода, мы на ней и жарим эти кутабы но внутри себе прекрасно

Это нравится...

zebra(28.8.2018 15:02)  
0
Посты
1260
Откуда
С нами с
7.1.2014
Был(а)
21.11.2018

Старожил форума

  • Поблагодарили 571 раз
  • Поблагодарил 518 раз
Опубликовано 28.8.2018 14:12:34 Показать все сообщения
Вообщем я вдохновилась фарро...и у нас сегодня на обед были фаршированные перцы с фарро и морковью с луком.А сверху я добавила соус из свежих помидор с чесноком и орегано.Вкуснятина! И делаются быстро.И за ингредиентами никуда ездить не надо,все в огороде растет Днем буду делать персиковое варенье!

Это нравится...

aida(28.8.2018 15:26)  zebra(28.8.2018 14:54)  
Анна
Посты
9425
Город
Рим
Откуда
С нами с
15.4.2013
Был(а)
21.11.2018

Старожил форумаМодератор

  • Поблагодарили 2597 раз
  • Поблагодарил 3635 раз
Опубликовано 28.8.2018 15:00:54 Показать все сообщения
Всем приветики, купила капусту, так как у меня не растет и потушила с луком, сладким перцем морковью, картошкой, помидорами и укропом. Еще в супермаркете купила свежие яблочки этого года цена 98 центов. Как же я их люблю. Съела прям в машине половину, вторую половину отгрыз муж ) наелись пестицидов хехе... муж не любит яблоки но видимо я с таким удовольствием хрумкала что ему тоже захотелось. А аромаат!!! Все! Надо высаживать яблоню. Помимо этого инжир, грецкий орех и миндаль. Планов куча ))) посмотрим что из этого осуществится.

Комментировать

У нас все это растет :) Высаживай,правда плодоносят они оьычно на 2ой или 3ий год.у нас из молодняка груша была,в этом году через 3 года после посадки собрали первый урожай! А еще гранаты висят,осенью будем пробрвать первый раз...  Опубликовано 28.8.2018 15:16
У нас только черешня начала плодоносить. Гранат замерз но мв его не удаляем пустил много новых отростков прям целый кустик получился. Думаем может как то разрастется сам.  Опубликовано 28.8.2018 15:30
У меня что-то капуса не пошла на огороде. Один год весенняя высадка кочанчик малюсенький и страшненький был я его выбросила. А зимняя посадка с октября по март росли ничего не наросло. Тоже выбросила. Пока думаю че делать и покупаю в магазе  Опубликовано 28.8.2018 15:32
Мы осеннюю высадку пока не сделали,все некогда.А вообще у нас и капуста и брокколи и фенхель и цветная капуста и сельдерей,вме осенью растёт! Сажаем обычно вот в сентябре и в начале ноября уже кушаем  Опубликовано 28.8.2018 16:05
Понятно. Это здорово. А я на зимовку в город перебираюсь поэтому особо не для кого. Наверное опять в ноябре посажу шпинат мангольд эндивий и свеклу, чтобы к весне принялось все и пошло в рост.  Опубликовано 28.8.2018 16:56

Это нравится...

PiemonteGirl(28.8.2018 15:14)  




GMT+3, 21.11.2018 23:09 , Processed in 0.651518 second(s), 103 queries , Gzip On.

Вернуться к началу