People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 1985|Ответить: 1

[Кулинария] Творожный пирог " Яичница ".

Ирина
Посты
1313
Город
Беллуно
Откуда
Россия Москва и Московская обл.
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.6.2019

Старожил форума

Опубликовано 18.11.2012 11:20:13 Показать все сообщения
Вчера попробовала новый рецепт пирога. Рекомендую особо тем, кто любит на " сладкое " не очень сладкое.* F( w' Y2 ?. o8 q7 b. u
+ W0 T& b( V7 ~
Ингредиенты:
7 n& S- r8 d$ d; o1 1/4 ст. муки ( стакан 200 гр. ); Z8 o; Z+ _! b, q
120 гр. масла сливочного ( порезать на куски и заморозить )
, y( S0 z( d3 j5 x. l3 M: L1/4 ч. л. соли
7 f0 B" i6 J! o6 G2-3 ст. л. воды ( ледяной )
3 x) S3 Z0 H3 z6 b! N" T  y, T: Y500 гр. творога пастообразного ( перетереть в блендере )
& n/ @7 G4 p! C) O4 i4-5 ст. л. сахара
" `  z4 P& n. w" ^% T4 M% U% Kванильный сахар
' T2 p1 v+ _8 Q/ M# ~цедра лимона
- E7 S0 o' k1 c- {4 o5 ст. л. сметаны ( жирных сливок )$ ~0 ?  \5 ]- O' Y% Y2 M9 k1 n
2 яйца
( R2 b2 f' i! F: V. Z) q) s# ~; ?3 ст. л. крахмала
0 F: m! T2 G8 p7 Aполовинки абрикосов или персиков ( я купила баночку персиков в сиропе )3 {# e" k/ @/ E# [- ^6 O4 w1 s
Масло, муку и соль пробить в блендере до образования крошки; добавить ледяную воду и пробить еще раз. Тесто скатать в шар. Потом раскатать в лепешку и выслать в холодильник. Делаем начинку: взбиваем миксером  творог, сахар, яйца, крахмал, ваниль, цедру, сметану ( сливки ). Ничем не смазанную форму застелаем пекарской бумагой. Из теста сформовать корзину с бортиками, проколоть ее вилкой. Ставим ее в уже разогретую до 200 гр. духовку на 7- 8 мин.. Достаем и заполняем начинкой. Сверху помещаем половинки абрикосов ( персиков ) и немного вминаем их в творог. Направляем нашу  " яичницу " уже при 170 гр.  обратно в духовку на 40 - 45 мин. Стопроцентно остудить в форме. При желании посыпать сахарной пудрой.
: `' |$ u1 e6 ZИ приятного аппетита! Правда оригинально смотрится?
- p$ E; u: t6 v2 TP.S. В следущий раз куплю готовое песочное ( frolla ) тесто и процесс пойдет еще быстрей!
Настя
Посты
4800
Город
Сергиев Посад
Откуда
Россия Москва и Московская обл. Загорск
С нами с
5.10.2012
Был(а)
7.12.2021

Старожил форумаМодератор

Опубликовано 18.11.2012 12:32:10 Показать все сообщения

Re: Творожный пирог " Яичница ".

Ира, какой оригинальный на вид пирожок! Когда-нибудь попробую сделать, спасибо!
Ответить

Жалоба





GMT+3, 28.3.2024 22:49 , Processed in 0.370049 second(s), 44 queries , Gzip On.

Вернуться к началу