People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 3369|Ответить: 10

[Кулинария] Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

Мария
Посты
1357
Город
Кунео
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

Опубликовано 9.11.2012 20:50:29 Показать все сообщения
Обычно я готовлю куриные грудки простыми классическими способами — первый это просто обжариваю... второй — перед тем как обжарить мариную, третий нарезаю на маленькие кусочки и готовлю у соусе карри. 9 P; \9 Z) l# D2 f8 _' n; W
+ k- J) R+ q  S4 M2 e4 W# v
Но есть и еще один рецепт, который мне очень нравится и который получилось сделать вчера:
3 P3 O" c) T) Q; Y
2 B% S1 }* \' ~5 w6 N( w5 i  b0 C  |4 S: e9 s8 ~8 ?& k' y
1 I, G; k( |. D  m* @$ B3 X
1) берем тонкие и отбитые кусочки курицы, солим и перчим по вкусу( \( M2 X# n$ A7 I" Z/ D
3 c9 y5 E" F* Y6 K
( x. z3 d2 @+ I' C1 J
* o# `9 P$ o4 F% ?) i
2) делаем стандартную панировку — мука, взбитое яйцо, панировка
; u% v% ]) p& K" B3 \9 {  J" z  S* _& m6 e+ C0 ]
- a3 p" X; }6 R. a
9 Y! {" B! E, `+ h$ W0 |$ a8 @

! P0 p- o! {* E' R+ z7 Z2 d) X4 @8 b4 @: A/ y$ q! c* A, }. E
3 v4 X# D' `: E6 @, @8 i# K3 Q) d
+ ]$ r7 ^6 L+ e
3) легко  с двух сторон обжариваем кусочки до образования корочки
- O4 ^6 _+ I/ a8 L* t
: }5 ?3 R, {+ s$ s" E/ |2 H& K1 n- M& k7 U4 `
* h8 @$ _; X2 I8 }% y/ b
4) укладываем кусочки курицы на противень, сверху укладываем колечки лука, помидоры — немного солим, по вкусу добавляем приправы и сверху укладываем кусочки моцареллы." {2 K/ h# j4 B1 U# a2 i2 r
( l* ?. }" \6 B

1 h  [, M+ n+ e& S
; d# O. l: x8 A* G5 J) x9 b3 b
: K1 |" H; z) W. A
" N2 E5 g+ Z4 q" E6 F
5) Всю эту красоту отправляем в духовку минут на 20 и ой-ля-ля, блюдо готово!
- m- C; n( i! t9 o% h/ S" c. R, D1 P/ c8 S7 U. |  _/ ]8 U. ^$ m
Приятного аппетита   
: w$ P6 [" X; V9 z0 r1 B
; ^% ^- D& J5 b
Риккардо
Посты
117
Откуда
С нами с
8.10.2012
Был(а)
28.1.2016
Опубликовано 9.11.2012 21:12:21 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

спасибо за рецепт! мне нравится курица, попробую сделать подобное! еще раз спасибо.
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 10.11.2012 19:02:29 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

Слюшай, зачем так долго,а?  
$ y! @6 l! ]8 }5 cТут прям 2 рецепта в одном - или 1-я часть, или 2-я - в духовку, но без предварительной обработки.
* v& r# b% z( C' |5 f: D5 mЯ делаю ещё проще - просто слегка взбиваю яйцо с солью, макаю филетти туда, потом в панировочные сухари и на сковородку. Т.е. или мука, или сухари (пан граттато), а не оба вместе.
- m/ {% m* n% R7 y% }2 D5-10 минут + построгать салат - и вуаля - второе готово!
Ответить

Жалоба

Мария
Посты
1357
Город
Кунео
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 10.11.2012 19:32:10 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

Слюшай, зачем так долго,а?  
8 r' C+ U  l6 z: G: d, Y* @0 gТут прям 2 рецепта в одном - или 1-я часть, или 2-я - в духовку, но без предварительной обработки.5 w! T! Y7 B) M& m4 d0 P
Я делаю ещё проще - просто слегка взбиваю яйцо с солью, макаю филетти туда, потом в панировочные сухари и на сковородку. Т.е. или мука, или сухари (пан граттато), а не оба вместе. , b8 I% ~9 Y+ k" b
5-10 минут + построгать салат - и вуаля - второе готово!
4 @1 e, s0 z( F- r+ \' f! Q
ты права, можно разделись рецепт и на 2 , раньше за полным отсутствием времени, мне бы такой рецепт вряд ли бы подошел, а сейчас время есть поэтому извращаюсь...  мне такой рецепт передала подружка... так его неизменным и делаю иногда... насколько могу представить - мука + яйцо+ сухари делает более плотную корочку и в результате филе получается более сочным... помидорный соус иногда делаю еще одним способом - немного обжаливаю с луком помидоры черри и их выкладываю перед моцареллой, а не свежие помидоры... мне нравиться вкус, который в результате получается.../ ]& g) C+ |1 O5 c" `
6 f% _( g8 E5 z  B& n5 T
сегодня на обед был тыквенный суп... - ну очень вкусно получилось...    а на завтра попробую твою идею, которая мне очень понравилась с капустным пирогом из слоеного теста
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 10.11.2012 19:35:42 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

а на завтра попробую твою идею, которая мне очень понравилась с капустным пирогом из слоеного теста
  G% W* C% \8 U- H
Ты, солнце, поосторожнее, не облопайся, а то я как его вытащу из духовки, то если меня не остановить, то полпирога могу утрескать в один присест!  
Ответить

Жалоба

Мария
Посты
1357
Город
Кунео
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 10.11.2012 19:47:10 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

комментарий перенесен сюда
Ответить

Жалоба

Елена
Посты
6627
Город
Сан-Ремо
Откуда
Россия
С нами с
10.10.2012
Был(а)
3.2.2024

Старожил форума

Опубликовано 11.11.2012 11:31:44 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

Тарелки красивые. И противень такой расписной, а не черный. Понравились. ' `2 U0 q0 t% ]% T3 [$ r" J
Спасибо за рецепт, особенно вторую его часть.
Ответить

Жалоба

Люлёк
Посты
6372
Откуда
С нами с
11.10.2012
Был(а)
1.2.2023

Старожил форума

Опубликовано 11.11.2012 18:17:08 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

комментарий перенесен сюда
Ответить

Жалоба

Мария
Посты
1357
Город
Кунео
Откуда
С нами с
4.10.2012
Был(а)
11.1.2016

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 11.11.2012 19:34:58 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

комментарий перенесен сюда
Ответить

Жалоба

Татьяна
Посты
1224
Откуда
Россия Приморский край Владивосток
С нами с
13.10.2012
Был(а)
16.11.2016

Старожил форума

Опубликовано 12.11.2012 17:54:22 Показать все сообщения

Re: Недиетический рецепт приготовления куриной грудки

Маша, спасибо за вкусный рецепт. Люблю грудки    Я обычно отвариваю быстрым способом со специями и готовлю соус бешамель, пока грудки доходят.
3 g' L0 o' N1 \1 w* dУ меня вопрос про тыквенный суп. Лежит тыква, я обычно ее в свежевыжатый сок добавляю. Хочется попробовать супчик  
Ответить

Жалоба





GMT+3, 29.3.2024 16:17 , Processed in 2.606579 second(s), 68 queries , Gzip On.

Вернуться к началу