- Алексей
- Посты
- 5904
- Город
- Ярославль
- Откуда
- Россия
- С нами с
- 23.9.2012
- Был(а)
- 27.4.2019
|
56#
Опубликовано 21.11.2017 15:42:08
& I d0 ^% u1 _- T: _% S8 b3 N
надеюсь, меня простят за перекопирование, но-ещё неопробованнное, постараюсь в этот Новый Год./ A0 v" x& @# T( \, D" w$ P3 A
Фаршированные шампиньоны сыром : q1 k! v- P% D/ g) ?3 C; u
Ингредиенты на 2 порции
5 @# U7 F: B0 j3 i Шампиньоны 10шт # u" U% p/ k9 B. ^
Лук репчатый 1шт # C9 V. H) R- G
Твёрдый сыр Любой 150гр - U% h! A# U2 N9 P, |
Соленый огурец ' u4 b: p7 j+ O/ x; Q3 Y! ^ O5 a
Сметана 2ложки 9 K# y+ c {% x; e3 ?, Y1 k
Соль по вкусу
$ l; a9 B. `. R' z) | Перец черный молотый по вкусу9 f3 T! k% W- _# T
* p: K+ B: B: u x* c, g7 Z* z
Время приготовления: 1 ч
# ]* L! h( t3 g% V- L, \* j! Y: \3 n3 C
У шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой).' w& H% n' p1 i' c7 {5 r# E
4 F* E+ {% p. l3 a3 ZНожки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.
0 _" q$ N4 o4 S# v4 |: Q" l$ w6 m0 c1 t7 F9 q/ `
Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.$ q0 \. l/ R* p+ q$ w; N6 J
( I8 j. U/ x# c2 o" Y3 ^Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
! b+ q8 `7 N" K% Q# Y
* ~" K1 c7 j* s- U( ] JПолученной массой фаршируем шляпки грибов, кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички примерно на сантиметр и
4 [" @! }3 \' f: ]7 ~1 H% H ставим в разогретую до 200* духовку на 25 минут.7 M' N: p. G7 U" e. J x
5 h% L C n. Y* J5 jСыр должен зарумяниться.8 B, {0 {+ B" l. r
; D$ O) j5 B, X7 e" u6 z
Вроде как португальский рецепт, возможно есть дублирующая тема Кухня или Праздничный Стол (темы стали повторяться), можно там поискать.
8 h/ @! X9 Y8 O ^, m
+ r3 s. w8 N5 G( ~- B5 V0 m, Q' r1 H D( ^0 z! M
|
|
Автор: Nataly
1
