Приготовила вчера форель по этому рецепту, получилось очень вкусно. Шаги не сфотографировала, поэтому фото взяла с сайта giallozafferano.it
1. Приготовьте филе форели (помойте и промокните бумажным полотенцем)
2. Лук порезать ...
1. Отделить белки от желтков
2. Мало нарежьте на кубики и оставьте размягчиться при комнатной температуре на несколько минут
3. Взбейте половину сахара с размягченным сливочным маслом:
4. Продолжая взбивать, добавьт ...
Чтобы приготовить граниту без мороженицы, доведите воду до кипения в небольшой кастрюльке (1), добавьте сахар (2). Когда сахар растает и жидкость станет прозрачной, выключите огонь и оставьте сироп остывать (3).
Разрежьт ...
1. Помидоры помыть и высушить, срезать острым ножом верхнюю часть (она понадобится позднее, не выбрасывайте ее).
2. С помощью чайной ложки выньте серединки помидор. Посолите стенки помидор.
3. В сковороду полейте немного ...
Это блюдо отлично подходит для летнего обеда, оно легкое и вкусное.
Для начала нужно очистить рыбу от чешуи и внутренностей.
Затем выбор за вами, ее можно готовить либо целиком, либо сделать филе (отрезать голову, очист ...
В летнюю жару в Италии особенно приятно подкрепиться холодным рисовым салатом. Приготовить его легко и быстро, он сытный и легкий одновременно. Подойдет как для перекуса в парке или на пляже, так и для обеда в офисе.
При ...
- луганегу - 500гр - делим на 2 части и сворачиваем каральки; скреляем в нескольких местах зубочистками;
- овощи режем кубиками/дисками/полукругами, чтобы на выходе получить нарезку примерно одного размера. (либо креативим ...
- моем, высушиваем перепелов, натираем смесью трав, соли, перцев, чеснока;
- нарезем половину лука полукольцами по 5-10мм (если поррей, кольцами), всё укладываем в посуду, вливаем сметану и помидоры, перемешиваем и оставляем в холодильнике на часа 2-3. (
Удаляем семена и режем грушу полосками или дольками.
Нагреваем сковороду и вливаем масло и слегка закарамелизируем груши в течение 2х минут на сильном огне.
Вливаем соевый соус, половину лимонного сока, сахар, перчим.
У ...
Берём запечёную свеклу или запекаем в фольге 20 мин при температуре 200 градусов в духовке отварную свеклу.
Достаньте свеклу из духовки и дайте ей постоять в закрытом конверте еще 10 минут.
Затем ее нужно очистить и нареза ...
Нарезать лук и сельдерей, потереть морковь на терке, поджарить все вместе (посолив и поперчив) на небольшом количестве оливковом масле.
Режем кабачки на половинки. Из каждой половинки с помощью чайной нужно выскрести с ...
Нарезать чеснок пластинками. Размолоть соль и перец вместе. Нарубить петрушку. Смешать все вместе и добавить розмарин.
Натереть рыбу получившейся смесью и тертой цедрой лимона внутри и снаружи.
С внешней стороны рыбы ...
Достаньте сливочное масло из холодильника за час до начала приготовления, разрежьте его на кусочки и оставьте размягчиться при комнатной температуре. Выложите муку на рабочую поверхность горкой и в центр положите мас ...
Чтобы приготовить артишоки по-еврейски (carciofi alla giudia), типичное римское блюдо, нужно сначала их правильно очистить: удалите жесткие внешние лепестки (1), затем нужно срезать фиолетовую часть со всех листьев, начиная от вн ...
Этот десерт очень похож на неаполитанские струффоли. По большому счету, разница лишь в том, в честь чего его едят и форма готового изделия.
В миске приготовьте тесто, смешав муку, яйца, сахар, вино, оливковое масло и в кон ...