Отсутствовала я в Болгарии, так уж получилось. Уехала двадцать пятого января, по делам, планировала вернуться четвертого  февраля, но судьба распорядилась совершенно по- другому.

                Уезжая на неделю, я как совершенно нормальный человек, холодильник не отключала, даже готовую еду, например манты, фаршированный болгарский перец и даже хлеб, забросила всё в морозилку, чтобы по возвращении не бежать галопом по магазинам. Даже перед отъездом, проезжая мимо магазина, купила десяток яиц.

                Прошло семь месяцев двенадцать дней!  Ну думаю, цыплята вывелись и сдохли с голоду.

Разбить яйца боялась, боялась вони,  но постольку поскольку, была болгарской границей посажена на двухнедельный карантин, решила, что нужно разбить, внутренности спустить в унитаз, а скорлупки и весь появляющийся мусор складывать в бутыль с крышкой. Мусор выносить, ведь тоже нельзя. Продолжаю. По весу, яйца мне показались стали легче, да и болталось что-то в них, разбила, фу ты господи, нормальные яйца, желток, белок, не воняют, что это? Антибиотиками пичкают кур? Чем-то покрывают снаружи? Для меня осталось загадкой.

                Что с ними делать? Есть страшно, оладушки сделать, попробовала, но есть побоялась, хотя попробовала, вкусные были.

                Начинаю проверять холодильник дальше, уже с ожиданием ещё чего нибудь интересного. Перед отъездом купила молоко, осталось его в бутылке треть. Так и оставила в холодильнике. Читаю, на бутылке написано, использовать после вскрытия в течение трёх суток. Взбалтываю – жидкое, нюхаю – не воняет, а даже пахнет молоком, пробую налить в кипяток – не сворачивается. Прекрасное молоко. Что это? Опять антибиотики? Что за химию едим, пьём?

                Иду дальше. Икра, ну с ней и с мантами всё как и должно быть, замороженный продукт, всё в норме, так же, как и с сёмгой. Сёмгу посолила, сделала суши, листья нории тоже не пропали, васаби, рис, соус….всё сохранилось свежачком. В интересное время мы живём.

                Ещё один интересный момент. Помните рождественский штолен, я его приготовила двадцать пятого декабря, хотела открыть четвертого февраля, по возвращении, он должен был как раз быть в цимусе.

                Разрезала, готовила ведь я его сама, без химии, но, то ли уже везде и во всём химия, но штолен вкусен и прекрасен, ммммм, самое то, хотя уже скоро пора готовить новый.))).

                Прилично и красиво, иссохла до подобия моркови копченая колбаска. Я не могла сначала понять, неужели я морковь положила перед отъездом в холодильник, и только понюхав поняла, вау, это колбаски! Конечно же, это я не ела, она ушла в мусорку.

                Пришла к выводу, уезжая на года, можно холодильник не отключать. Да, теперь я не удивлюсь и спокойно поверю, что этикетки в магазине могут переклеивать с датами до почти бесконечности.