В первую очередь сентябрь нас обрадовал плохой погодой. Почему обрадовал? Потому что у нас в холода уютнее, а летом все хотят на улице сидеть, где мы имеем всего-то два столика. Как результат медленно пополз вверх оборот. Вот-вот и баланс доходов и расходов будет совпадать, недолго осталось.

Развилась доставка, уже отдаем от двух до четырех заказов в день. Что не может не радовать. Возим по всей Варне и даже, вроде, Тракату с Винницей захватываем. Временами, я лично везу клиенту заказ.

Мы готовимся ввести кучу новых блюд таких как: беляши, голубцы (с мясом, это важно), несколько новых салатов  и парочку горячих блюд. Расширение ассортимента должно будет затронуть и несколько легких интернациональных яств. Например, витает идея о Цезаре по-славянски (так называемом «православном Цезаре») и обрусевшем Греке (он же греческий, но с парой свистелок).

В команде у нас появилась Женькина мама с ее неповторимым рецептом домашних пирогов. Плюс мы более-менее установили блинницу на одной из главных улиц. Бумажки еще не все собрались, но я к этому привык. Всегда какой-нибудь будет не хватать.

Знаменитая история с размещением следов на земле, о которой я как-то писал, закончилось плохо. Ниже краткий рассказ на тему.

Вызывают меня в кметство. Спрашивают: твои? Я отвечаю: мои.

- Как посмел?

- Спрашивал разрешение у вашей коллеги. Сказала, что можно.

Мучители задумались. Потом уточнили:

- А она тебе в письменно форме ответ дала.

Я понял, что лоханулся и вяло покивал, что не-а, не в письменной.

- Эт-то хорошо – обрадовались мучители – тогда с тебя штраф.

- А за что и сколько? – осторожно поинтересовался я.

- Хороший вопрос – поощрили меня мучители. – Специально для тебя придется придумать, как это обстряпать. Потому что прямого штрафа как бы нет, но, раз уж граждане стучат на этот счет в кметство, кметство не имеет права не реагировать. Поэтому иди пока домой, готовь вазелин, а мы покумекаем за что тебя штрафовать и на сколько.

- Ну ладно, я пошел – грустно сказал я.

- Стой – опомнились мучители -. Следы-то эти надо того, в смысле, удалить.

Тут возникла долгая пауза, после которой я медленно и очень доходчиво разъяснил, что краска была дорогая, для нанесения разметки на дорогу. И смоет этот памятник культуры только время, да и то нескоро.

- Хе, -  сказали мучители, заценив, что теперь вазелин заготавливать придется уже не мне одному.

- Така – подтвердил я. – Мы, руснаци, люди дотошные, если уж что делаем, так чтоб века простояло.

- Может их во что-нибудь превратить? – слабенько попробовали выкрутиться мучители.

- Это завсегда пожалуйста – улыбнувшись широкой русской улыбкой, сказал я. – Могу зарисовать надпись «русские блины» и написать «кмество». Чтоб весь наш старый клиентопоток валом валил к вам.

В общем, в итоге меня решили оштрафовать для первого раза на 200 тугриков, плюс заставить пылесосить тайг… тьфу, закрашивать надписи, то есть.

В остальном сентябрь прошел без значительных изменений.