Рынки Болгарии называются почти забытым в России словом «базар». Изначально это слово означало торговлю на открытом месте по определенным дням. У себя дома мы уже почти забыли об этом: у нас рынки работают все дни недели.

Базар в Пловдиве

А в Болгарии базары до сих проводятся по определенным дням. Например, в Хисаре базар — по воскресеньям. В этот день на территории между автогарой и жпгарой (автовокзалом и железнодорожным вокзалом) разворачиваются лотки и прилавки длинных овощных и фруктовых рядов, между которыми прогуливаются отдыхающие, слышна русская речь. В основном, эти люди с израильских чартеров, спасающиеся от пустынной жары в благодатном климате Болгарии, покупают, как ни странно, сало. Ну и, конечно же, фрукты и овощи с грядок.

Хотя хисарский рынок правильнее было бы называть словом «пазар». На уроках болгарского языка я узнала о том, что оба слова — правильные в этой стране: на базарах продают только овощи и фрукты, а на пазарах — в добавление к продукции, выращиваемой на земле, торгуют еще и хозяйственными товарами, одеждой, обувью и всем, что захочешь.

А на субботнем рынке в Калояново продают еще и коров, овец, кроликов, лошадей, дрова, саженцы, изделия ремесленников. Вот это — базар так базар! То есть пазар!

На пазаре...

В Пловдиве рынки работают каждый день, но за ними сохранились их названия: Понеделник пазар, Събота пазар, Четвертък пазар.

Събота пазар в Пловдиве
Събота пазар еще сохранил свое изначальное значение открытого места для торговли. Там товар разложен на прилавках под открытым небом. Располагается он в ЖК Христо Ботев Юг. Но власти Пловдива построили для него современное помещение из стали и пластика, чтобы покончить с этим анахронизмом, и теперь борются с торговцами, не зная, как их загнать в цивилизацию. А пока торговцы саботируют новое здание, жители наслаждаются настоящим, южным базаром, где можно наслаждаться процессом приобретения свежих овощей и фруктов.

Новый събота пазар в Пловдиве. Новый и пустой.

Что характерно для таких базаров, функционирующих каждый день, продукцию с прилавков на ночь не убирают ни в приморских городах, ни в Пловдиве, ни в Софии. Прикрывают от пыли и птиц покрывалами и уходят. А утром приходят и начинают это продавать за деньги.

Понеделник пазар в Пловдиве
Понеделник пазар расположен сразу у подножия Старого города. В 2007 году возле него начали рыть котлован для 16-этажного Гранд-отеля, но наткнулись на первый античный храм Филиппополиса, которым при греках был Пловдив, основанный (или, может, захваченный?) отцом Александра Македонского. Изображение этого храма встречалось на филипопольских монетах.

Понеделник пазар в Пловдиве

На место котлована пришли археологи, начали неспешно раскопки, и к 2014 году откопали голову мраморного греческого бога, ложе куртизанки, мозаичные полы, настенные надписи. Нашли редкие остатки двух древних бань с глиняными трубами. Одна находится в превосходном состоянии. Любопытные прохожие могут видеть сохранившийся огромный глиняный горшок-котел.

Четвертък пазар в Пловдиве

Четвертък пазар расположен на улице 6 Септември. Он уже облагорожен, торговцы продают свой товар под современной крышей. Но они, похоже, настолько «окультурились», что по их требованию недавно была удалена вывеска мясного магазина, на которой наряду с коровой была изображена ощипанная, то есть голая, курица. Это событие активно обсуждали средства массовой информации Пловдива.

Четвертък пазар, г. Пловдив

Базары-призраки в Пловдиве
Есть в этом стариннейшем городе места, которые сохранили названия прежних рынков, но рынков на них уже нет. Одно из таких мест — Гроздов пазар, официальное название которого Площадь 22 Септември никак не может прижиться среди пловдивчан.

Место бывшего гроздова пазара

Первоначально, при турках, он назывался Гюл бахче — Розовый сад. Затем стал Емиш пазаром — Фруктовым рынком, а после того, как стали избавляться от всего турецкого, в том числе и от названий, стал Гроздовым пазаром. Теперь виноград и другие плоды щедрой болгарской земли здесь не продают. При социализме ему присвоили более приличное имя Площадь «Вела Благоева», а при нынешнем строе — «22 Септември».

Он был местом, где веяли передовые идеи. В корчме «Тихия кът» издавна собиралась интеллектуальная элита Пловдива, имевшая возможность путешествовать по свету. Именно здесь проводились тайные обменные операции, которые легализовались в начале 90-х в виде обменных бюро, вызвав всплеск преступности на этом тихом месте. В общем, рынок остался, только на нем торгуют деньгами.

Также достопримечательностью Пловдива является и Руски пазар. Но это место — огромная барахолка, расположенная рядом с Новой цыганской махалой. Евросоюз построил хорошие дома для бедных цыган, и за короткое время цыгане место «обжили». Из-за мусора, грязи власти города, бессильные выселить законно живущих там цыган, грозятся закрыть Руски пазар. Чем закончится эта базарная история, покажет время.

Автор: Харжеева Баирма, г. Пловдив