Сразу хочу отметить, что я пишу про Порту. В пригороде и в других районах Португалии цены могут отличаться. Я больше всего люблю покупать мясо в «Talho» — так называется мясная лавка по-португальски.
Еще лет 10–15 назад в Португалии было мало супермаркетов и все покупалось в маленьких магазинчиках. Мясной магазин, фруктовый, кондитерский или хлебный, рыбный и магазин с колбасами всякими — это только мала часть всевозможных специализированных магазинчиков. Сейчас я напишу про мясной, а чуть позже обязательно напишу про наиболее интересные отдельно.
С одной стороны, супермаркет хорош тем, что можно купить сразу все в одном месте, не нужно особо знать язык для совершения покупок, и имеется огромный выбор даже одного определенного продукта… Но с другой стороны, теряется человечность некая. В маленьких магазинчиках ты не просто совершаешь покупку — ты узнаешь все новости, слушаешь комплименты, учишься языку и просто становишься частью общества, в котором тебе предстоит жить.
Мое знакомство с мясной лавкой началось сразу по приезду в эту прекрасную страну. Недалеко от дома была такая лавка, а супермаркет находился далеко. Когда все родные уходили на работу (а я на тот момент не работала) — мы с ребенком выходили «в свет». Мы шли купить хлеба в местной «Padaria». Обязательно общались с женщиной-хозяйкой. Я тогда вообще не знала языка.
Однажды я поняла фразу «Я вижу, что ты почти ничего не понимаешь, но ты слушай — это все будет откладываться у тебя в голове». Очень доброжелательная женщина. Там же было 4 столика — для желающих выпить кофе и скушать сладость. Мы садились. Это тоже не просто кофе попить. В любом кафе можно бесплатно почитать газету. Обычно бывает несколько газет — и про футбол, и новости, и сплетни. Но даже если нет выбора большого, любое уважающее себя кафе обязательно предоставляет посетителям ежедневную газету «Jornal de Noticías». Я с особым интересом изучала раздел, в котором объявления про работу. ну и так смотрела картинки — пробовала почитать и понять хоть какое-то слово))
После кафешки, мы заходили в мясную лавку. Покупали что-то к ужину, и общались с мясником (он тоже видел, что мы не сильно его понимаем, но стремился помочь нам адаптироваться).
У него было не очень дешево, но внимание и качество продукции (и близость от дома) все же стоили того.
Потом мы переехали в Порту. Я нашла свою любимую мясную лавку! Здесь и цены намного ниже, чем в супермаркетах, и качество всегда отменное, и все тебе разрежут, как тебе нравится, а если сильно попросишь — еще и домой донесут)) Хотя такого внимания и общения, как в пригороде нет.
Тем, кто еще не был в Португалии хотелось бы узнать цены, я думаю. У нас в форуме есть тема — «Цены на продукты в Португалии».
В двух словах. Португальцы очень ценят телятину. Поэтому она на порядок дороже свинины. Если свинину можно купить около 4 евро за кило (средняя цена — все зависит от части туши, я чаще всего беру ошеек и он примерно столько стоит), то телятина от 7 евро за кило, но это не средняя — а такая низкая цена. В зависимости от качества мяса может быть и 20 и 30 евро/кг. Курица около 2 евро/кило — если целая. Дальше уже тоже зависит от части тушки. Так, филе стоит 4–5 евро, а печень до 1 евро (60 евроцентов примерно).
Там же продают индейку, утку, кролика, баранину, козлятину (простите, не знаю, как мясо козы правильно назвать), ветчину, «шурису», бекон, яйца, сосиски, полуфабрикаты (сосиски сырые, бургеры, шашлычки, carne á Alentejana (мясо с ракушками), отбивные в сухарях и т. д.), жир и требуху, которую они очень любят.
Для полного погружения в атмосферу Португалии просто необходимо посещать маленькие магазинчики. Супермаркет — он конечно хорошо, но он безликий и ничем не отличается от супермаркета на Украине или в России. Разве что ассортимент другой. Когда ты делаешь покупки в местных лавочках, общаешься с продавцами, другими клиентами, и даже местными котами, ты настолько погружаешься в среду, что становишься частью Португалии. Португалия принимает тебя и ты чувствуешь себя дома.
Автор статьи: Ирина Бойко, г. Порту
|