Europäische Wissenschaftler warnen vor einer beispiellosen Invasion von Quallen im Schwarzen und Mittelmeer. Die Autoren eines neuen Berichts der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) schlagen vor, dieses Problem zu lösen, indem sie damit beginnen, Quallen in der kulinarischen und kosmetischen Industrie einzusetzen. Der Grund für das Bevölkerungswachstum gefährlicher Meeresbewohner war die unbegrenzte Fischerei, schreibt "Varnautre.bg". Experten zufolge bedroht die Invasion von Quallen nicht nur die biologische Vielfalt, sondern auch die Gesundheit von Touristen in Küstenorten. Quallen gelten in der asiatischen Küche als Delikatesse. Weiche sie zuerst in kaltem Wasser ein und kühle sie. Dann werden sie meistens blanchiert. |
GMT+3, 27.4.2024 01:44
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