People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

People&Countries Портал Разное Просмотр статьи

Еще о известной мировой выпечке

10.5.2018 06:36| Разместил: mayboroda| Просмотров: 104| Комментарии: 0

Баумкухен – необычная выпечка родом из Германии, настоящий символ города Зальцведель. В переводе с немецкого баумкухен означает «дерево-пирог», и такое название лакомство получило не просто так. Достаточно посмотреть на его внешний вид и все сразу становиться ясно – разрезанный пирог действительно выглядит как древесина в поперечном разрезе. Достигается подобный эффект следующим образом – берется специальный валик, его обмакивают в тесто, затем обжаривают в печи, потом снова обмакивают в тесто и так до тех пор, пока не получится полноценное блюдо. Баумкухен отлично сочетается с чаями на травяной основе, мы рекомендуем каждому попробовать данный десерт. А самые разные травяные чаи, в том числе и лечебные вы можете приобрести вот здесь http://ivan-chay.su/zveroboy. Там же можно найти и информацию о их правильном приготовлении и употреблении. 



Шакотис – альтернатива баумкухену от польских и литовских кулинаров, которую готовят схожим образом, но выглядит она совершенно иначе. Шакотис в переводе с литовского означает «ветвистый», и внешний вид блюда такой же – перед вами необычный десерт, из которого торчат десятки шипов. Готовят шакотис при помощи деревянного вертела, который вертят над открытым огнем и по мере готовности поливают новой порцией теста. В итоге получается своего рода кулинарный еж, весьма вкусный и оригинальный.



Фрог кейк (frog cake) – или жабье пирожное, десерт, родом из Австралии. Естественно ничего общего с самими земноводными данное лакомство не имеет, кроме оригинального внешнего вида. Выглядит пирожное как мультяшная голова жабы, готовят его из бисквита, сливочного крема и помадки, которой покрывают ингредиенты. Придумали столь необычно выглядящее лакомство в той же Австралии, в 1922 году пекарней Balfours. Изначально делали десерт исключительно в зеленой цветовой гамме, но сейчас повсеместно можно встретить разноцветных лягушек.



Крокембуш – известный французский десерт, название с которого с французского переводится как «хрустит во рту» (croquer en bouche). Выглядит крокембуш как конус из профитролей, скрепленных между собой при помощи специального кулинарного клея или карамели. Профитроли, из которых состоит крокембуш – это небольшие пирожные из заварного теста с определенной начинкой, причем, не обязательно сладкой. Впрочем, для крокембуша используют традиционно сладкие профитроли.

Крокембуш очень часто подают в качестве титульного блюда на различные торжественные события, например, на свадебные церемонии или Рождество.


5+

4

3

2

1

Комментарии

GMT+3, 16.10.2018 04:21 , Processed in 0.552359 second(s), 26 queries , Gzip On.

Вернуться к началу