Титульные десерты и выпечка различных государств

Национальная кухня любой страны пестрит разнообразием и экзотикой, которая много говорит о традициях и нравах той или иной страны. А самые экстравагантные черты можно увидеть, наблюдая и пробуя кондитерские изделия, выпечку и десерты. Именно по ним можно понять многое о культуре выбранного государства. Где-то в выпечке царит сдержанность и консерватизм, а где-то повара абсолютно лишены самоконтроля и творят такие вещи, которые совершенно не вкладываются в рамки привычной кулинарии. Хотите познакомиться с лучшей выпечкой и десертами поближе? Нет ничего проще, сейчас мы расскажем о самых интересных национальных десертах. А если же вы сами хотите попробовать себя в качестве кондитера или вам просто нужна замороженная выпечка и хлеб, то источник такой продукции вы сможете найти по данной ссылке. Там только самая качественная европейская продукция этой категории.

Швеция, торт Принцесса. Традиционный шведский десерт – это торт принцесса, который был изобретен в начале 1930-х годов. Изначально блюдо было названо не иначе как «Зеленый торт», однако его стали широко подавать во многих заведениях, и он понравился огромному числу знати, поэтому его автор, Энни Окерстр, внес в свою кулинарную данное блюдо под названием «Принцесса».

Основа для торта, как и в случае с многими подобными кулинарными шедеврами – это бисквит, который чередуется со слоями взбитых сливок, малинового джема и сливочного крема. Очевидно, что конструкция на таких компонентах скорее всего быстро разъедется, поэтому автор придумал накрывать торт марципаном зеленого цвета, откуда и первоначальное название. Сейчас в Швеции подают не только зеленую принцессу, бывает и украшения другого цвета, но в таком варианта торт называется «Принц».

Великобритания, торт баттенберг. Весьма необычно внешне выглядящий торт баттенберг имеет такую же необычную историю. По легенде, торт назвали в честь свадьбы Людвига Баттенберга с принцессой Викторией Гессенской. Выглядит торт как прямоугольное пирожное, а внутри при разрезе можно увидеть четыре разноцветных коржа, расположенных в шахматном порядке. Считается, что такое расположение должно было символизировать причастие четырех принцев Баттенбергов к английской короне. Готовят торт из бисквитных коржей, которые режут на четыре части и скрепляют при помощи абрикосового варенья, а сверху покрывают марципановой глазурью.