Продолжаем обсуждать титульные национальные блюда

Шотландия и хаггис. Описать шотландскую кухню так, чтобы это звучало вкусно – это очень непростая задача, это уже можно понять по описанию национального шотландского блюда хаггиса. Хаггис – это блюдо, которое готовят из внутренностей барана, в первую очередь печенки, легких, сердца, которые шинкуют и смешивают со специями, салом, овощами, которыми начиняют все тот же бараний желудок и затем варят до готовности. На словах это звучит не очень аппетитно, но на самом деле очень вкусно, блюдо пользуется огромной популярностью среди шотландцев и во многих других государствах.

К слову, изначально хаггис был блюдом для бедных людей, так как фактически изготавливали его из того, что должно было идти в отходы. Но постепенно блюдо обрело популярность и стало своего рода культовым в Шотландии. Сейчас его можно как заказать во многих ресторанах, так и просто купить в магазине в готовом виде.

Испания и паэлья. Слыша термин паэлья многие представляют себе блюдо высокой кухни, которое требует невероятного умения для приготовления и массу ингредиентов. Но на самом деле паэлья – это весьма простое и вариативное в плане ингредиентов блюдо, которое под силу приготовить каждому. Фактически паэлья – это рис, приготовленный на специальной сковороде, с добавлением различных ингредиентов, в частности мяса, овощей, морепродуктов. Во многом паэлья имеет схожую историю с пиццей – это универсальный рецепт, который можно адаптировать под любой набор продуктов, лишь была бы рисовая основа и специальная сковорода. Это позволило паэлье уверенно занять позиции в меню многих европейских ресторанов, не говоря уже об Испании, где ее готовят регулярно и повсеместно.

Корея и кимчхи. Корейское титульное блюдо славиться одновременно своей простотой и в тоже время разнообразием вкусов при минимальных материальных затратах. Кимчхи – это самые разные овощи, заквашенные с использованием большого количества специй. Базовым овощем для кимчхи считается пекинская капуста, но помимо нее используются редис, огурцы, баклажаны, редька и другие овощи. В качестве специй обычно используется красный перец, зеленый лук, имбирь и чеснок. Корейцы употребляют кимчхи практически каждый день, большинство уверенно, что это очень полезное блюдо, которое позволяет сжигать жиры. И это на самом деле так, ведь блюдо фактически диетическое, но все же стоит предостеречь тех, у кого проблемы с желудком – химчхи острое блюдо, красный перец там не просто так. Кроме того, не стоит надеяться на то, что один лишь продукт сможет избавить вас от лишнего веса, для этого нужна еще и некоторая физическая активность. Мы советуем попробовать свои силы в триатлоне, спортивном троеборье, которое позволяет сбросить вес и привести себя в форму. Если вас интересует триатлон в Харькове, то по данной ссылке вы найдете отличный фитнес клуб, который позволит освоить вам азы данного спортивного состязания.