People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

People&Countries Портал Разное Просмотр статьи

Продолжаем делится интересными фактами о кофе

12.2.2018 10:11| Разместил: mayboroda| Просмотров: 111| Комментарии: 0

Первое, а именно аравийское дерево дает зерна «арабики» - это один из самых распространенных сортов кофе, на который приходится около двух третей всего произведенного кофе, и во всем мире именно этот сорт пользуется наибольшей популярностью. Арабика обладает мягким, насыщенным вкусом. При этом аравийские деревья, из которых добывают арабику, более капризны и требуют тщательного ухода, а зерна соответствующей обработки и условий хранения. Выращивают арабику в странах Азии, Африки, Америки. Так что если вы хотите попробовать настоящего кофе прямо там, где его выращивают, то стоит брать туры именно по этим направлениям, а поможет с ними турагенство Бомба-тур.



Второе дерево – это конголезское кофейное дерево, посредством выращивания которого добывают «робусту». Сорт «Робуста» считается менее качественным, изысканным и менее ценным сортом кофе, суммарно на рынок робусты приходится остальная треть из общего числа производимого кофе. Такой сорт кофе более крепкий на вкус, и содержит большее количество кофеина, а само дерево хорошо растет даже в засушливых районах, меньше подвержено заболеваниям, и дает больше урожая.

Интересно, что производители растворимого кофе используют для производства своей продукции оба сорта, и арабику, и робусту.


Сами кофейные плоды до сих пор собираются в своем большинстве вручную. Опытный сборщик может собрать в день более полтонны кофе, но за такую работу они получают от 20 до 100 долларов. После того, как работа будет выполнена, кофе будет подвержено сушке и обжарке. Цена его после такой процедуры возрастает в десять раз.


Естественно помимо самих сортов кофе, есть и разные способы приготовления самого напитка, и с ними связано немало интересных фактов.

Так, всем известный в современном мире «Американо» появился во времена Второй Мировой Войны. Солдаты из американских войск не могли употреблять классический европейский кофе, поэтому просили его разбавлять водой. Отсюда и название, и свойства данного напитка.


«Эспрессо» же своим названием характеризует способ приготовления напитка. Готовят его быстро, пропуская через молотые зерна горячую воду под большим давлением. Кофе в таком случае получается менее крепким, так как контакт кофе и воды минимален и происходит очень быстро. Вкус тем не менее остается прежним.


«Капучино» получило свое название благодаря монахам-капуцинам. Сapuccio – это один из элементов одежды данных монахов. Почему же кофе начали называть в их честь? Потому что в своей одежде эти монахи похожи на свежеприготовленный напиток.

 

 


5+

4

3

2

1

Комментарии

GMT+3, 20.10.2018 16:29 , Processed in 0.507204 second(s), 26 queries , Gzip On.

Вернуться к началу