People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
продается авто
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

People&Countries Портал Италия Новости Италии Просмотр статьи

Во Флоренции начал работать яичный ресторан

20.11.2017 19:25| Разместил: mayboroda| Просмотров: 1450| Комментарии: 0

Во Флоренции по улице Виа Проконсоло, соединяющей Пьяцца дель Дуомом и Палаццо Веккьо, открылся ресторан, меню которого полностью и целиком посвящено куриным яйцам. Называется ресторан «Nu Ovo». Все блюда, предлагаемые в меню заведения, имеют в своем составе куриные яйца. 


Лозунг нового ресторана «Lovely Eggsperience» необходимо читать не на английском языке, а на флорентийском диалекте, то есть, слово «Love» - не любовь, а яйцо по-тоскански – «L'ov».

Яйца – составная часть всех рецептов, которые созданы молодым, но опытным шеф-поваром, 25-летним флорентийцем Мирко Малевольти. По его словам, ему нелегко было создавать меню, которое бросает вызов классицизму. 

Но молодой повар справился, создав интересное меню для сезона с использованием в каждом рецепте органические куриные яйца птиц, которые живут на открытом воздухе на территории фермы в Маремме, среди кипарисов и полей Тосканы.

В ближайшее время в ресторане планируют делать собственный хлеб. 

В новом ресторане яйца в любом виде – вареные, жареные, запеченные в разных соусах – можно попробовать за 1,5-2,9 евро за порцию. Такие первые блюда, как, например, яичные равиоли Муджелло, кабонара или риболлита с маринованным яйцом, в меню стоят от 9 до 10 евро. Вторые блюда – до 15 евро за одну порцию хорошего мяса. За десерт придется заплатить от 3 евро. 

Отмечается, что посетить ресторан можно только в обед.
Интересно? Поделитесь с друзьям в соц.сетях!

5+

4

3

2

1

Комментарии

GMT+3, 17.10.2018 14:19 , Processed in 3.550325 second(s), 26 queries , Gzip On.

Вернуться к началу